Los próximos días 19 y 20 de febrero de 2.010 se celebrará en el Hotel Hilton de Valencia el 9º Encuentro Verema. Aficionados, consumidores, comunicadores, sumilleres, restauradores y profesionales procedentes de toda España acudirán a un evento muy especial, considerado ya como uno de los principales referentes del sector del vino en España tras sus nueve años de andadura.

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El pistoletazo de salida del 9º Encuentro Verema será una cata vertical de diferentes vinos de la Bodega López de Heredia Viña Tondonia. Se catarán hasta 12 vinos de añadas míticas como 1947, 1954 o 1964, entre otras. Todo ello para un aforo aproximado de 300 personas, convirtiéndose así en la primera cata de estas características que la bodega realiza en España.

En la sesión del sábado, día 20 de febrero, Verema.com ha introducido muchas novedades: se realizarán hasta 14 catas paralelas de altísimo nivel, tales como una vertical de Vega Sicilia Único, una excepcional cata de Vinos del Sur, cata de Grandes Pagos de España, destilados de Torres, Sidras y Vinos de Hielo, Fondillones, cata vertical de Cirsion, una cata de grandes vinos de Borgoña, Champagnes de pequeños productores o una vertical de Gosset, entre otras.

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Como cierre del 9º Encuentro Verema se realizará una excelente cata de vinos dulces procedentes de las zonas más afamadas del mundo en este tipo de vinos: Alsacia, Jerez, Oporto, Bergland (Austria), Burdeos, etc., patrocinada por The Wine Academy of Spain, y que servirá como presentación de la nueva edición de la Feria Vinoble 2.010. Cuatro representantes de bodegas de gran prestigio mundial aportarán su visión sobre esta afamada feria de vinos dulces y generosos que se celebra en Jerez, y comentarán las bondades de los vinos presentados en la cata de Verema.com, moderados por el Master of Wine Pancho Campo.

También, como novedad importante y colofón a este gran evento, por primera vez en Valencia se juntarán tres de los mejores cocineros del firmamento gastronómico valenciano, como es el caso de Raúl Aleixandre, Jorge Bretón y Jorge Andrés. Tres cocineros de “Estrella”, representantes de los restaurantes Ca Sento, La Sucursal y Vertical que ofrecerán sus mejores creaciones culinarias en la Cena de Clausura del Encuentro para un aforo estimado de unas 140 personas, en las propias instalaciones del Hotel Hilton de Valencia. La cena contará, además, con la supervisión en el servicio del vino de Manuel Romeralo, múltiplemente galardonada y todo un referente en el mundo de la sumillería nacional e internacional.

Las actividades del evento se completan con dos “miniferias”, donde más de 70 de las mejores bodegas de toda España presentarán sus mejores vinos.

Con este nuevo formato y el espectacular programa del 9º Encuentro, Verema.com sigue actualizándose y renovando los modelos de comunicación y promoción de la cultura del vino y la gastronomía, ofreciendo en esta nueva edición de 2010, en Valencia, uno de los eventos más importantes y significativos del mundo del vino en España.

fuente/informativos.net/

La XIX edición del célebre concurso La Nariz de Oro reúne mañana en el Hotel Silken Al-Andalus de Sevilla a los mejores sumilleres de Andalucía. Más de 50 expertos en el arte del vino, procedentes de Cádiz, Huelva, Málaga, Córdoba, Jaén y Sevilla, afinarán sus olfatos para obtener su pase a la final, que se celebrará en junio en Madrid.

En esta semifinal, los candidatos tendrán que enfrentarse a distintas pruebas, tanto teóricas como prácticas, para demostrar sus aptitudes en el arte del vino. Sólo aquellos sumilleres capaces de superarlas se medirán a ciegas ante cinco caldos vertidos en cinco copas negras. Sin ningún tipo de información previa, deberán distinguir las distintas variedades valiéndose únicamente de su olfato.

El jurado encargado de valorar la actuación de los sumilleres y también los vinos estará compuesto por una representación de sumilleres premiados por la Nariz de Oro en otras ediciones; Elena Adell, enóloga de Azpilicueta; Vanesa Viñolo, coordinadora de catas; y un grupo de expertos de todos los rincones del mundo como Japón, Australia, Corea, Suiza, Alemania, Francia y Hong Kong.

El sumiller que demuestre mayor destreza y habilidad con su olfato será coronado como Nariz de Oro 2010 y recibirá el trofeo del concurso: una escultura del artista Antonio López que, como no podía ser de otra manera, representa una copa y una nariz.

La semifinal del concurso de sumilleres no será la única competición de la jornada, ya que también los vinos lucharán por convertirse en Los Mejores Vinos de España. Cada año se galardonan tres vinos en siete categorías distintas (blancos, rosados, espumosos, generosos, dulces, tintos corta crianza y tintos larga crianza). A lo largo del concurso, los sumilleres catarán un total de 400 caldos.

En paralelo a la competición de sumilleres, una muestra de expositores dedicada al mundo vitivinícola abre sus puertas al público. La Sala Mallorca del Hotel Silken Al-Andalus acogerá una selección de bodegas y empresas relacionadas con la cultura del vino. Estarán presentes en esta XIX edición Vilas de Turbón, C. R. Brandy de Jerez, Carlos Serres, Dinastía Vivanco, González Byass, Grandes Vinos y Viñedos, Juve&Camps, D.O.P. Ribera del Júcar y Bodegas Abadal, Junta de Andalucía, Arc Internacional y El Corte Inglés.

Como cada año, la muestra será escenario de un intenso programa de actividades que tendrá como puntos fuertes un maridaje de Jamón Ibérico de Bellota Sierra de Sevilla con Manzanilla Solear (del Grupo Barbadillo), armonías de Torta del Casar y una degustación de jamón Castro González.

fuente/diariodesevilla.es/

2009 ha sido un año de expansión para la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Los datos así lo demuestran, ya que ha experimentado un crecimiento en sus ventas del 6 por ciento y de su cuota de mercado del 6,9 por ciento, según datos del Observatorio Español del Mercado del Vino que recoge Cooperativas Agro-alimentarias.

Unas cifras muy optimistas a pesar de que el consumo ha experimentado un descenso del 10 por ciento en el conjunto del país.

La DO, creada en 1990, comprende la producción de 45 bodegas. Anualmente comercializan en la Comunidad cuatro millones de litros de vino madrileño.

La apuesta para la próxima década es profundizar en la industria más respetuosa con el medio ambiente. De hecho, la producción ecológica de vinos cuenta ya con 170 hectáreas.

fuente/agrocope.com/

Seleccionar 15 vinos entre las docenas de marcas grandiosas que hay en España es complicado. Sólo en las dos grandes denominaciones de origen punteras, Rioja y Ribera de Duero, se apiñan en cabeza una serie de vinos que sólo se pueden valorar unos por encima de otros en función del gusto particular del crítico. Sin embargo, hay vinos tan extraordinariamente buenos repartidos por toda nuestra geografía que se alzan sin ningún problema en el cuadro de honor, mirando sin complejos a los grandes de las dos zonas más reconocidas.

El único criterio de selección, en este caso, es pura y simplemente la calidad, lo que implica que la mayoría de estos vinos sean caros o carísimos.

Juan Carlos López de la Calle es el responsable de Bodegas y Viñedos Artadi, en Laguardia, Rioja Alavesa. Con Viña El Pisón se han colocado siempre a la cabeza de los grandes vinos españoles. Éste de 2007 es de los mejores que han hecho nunca. Una nariz espectacular, intensa, elegante, que tiene de todo: fruta, minerales, balsámicos y una boca equilibrada, potente pero fresca.

La Bodega Fernando Remírez de Ganuza, situada en Samaniego, es famosa por los vinos del mismo nombre, y por su marca Trasnocho. El María 2004, en homenaje a su hija, es un prodigio de elegancia y complejidad en nariz, con fruta madura rodeada de todo lo que se quiera, especias y monte bajo, sobre todo. En boca es muy estructurado, tan potente como sedoso.

Malleollus es la marca puntera de la bodega Emilio Moro, de Pesquera de Duero, en Valladolid, y hace ahora diez años que concretaron y sacaron dos especiales, de dos pagos únicos. El de Valderramiro es grandioso, casta de Ribera, concentrado y elegante; tan rotundo en boca como sabroso y lleno de matices.

El enólogo danés Peter Sysseck se ha convertido en los 15 años que lleva elaborando en Ribera de Duero en uno de los grandes referentes del vino moderno español. Su Pingus, el vino más caro de todo el país, es de lo más codiciado, un mito entre los aficionados. Realmente es un vino enorme, con fruta, mine-rales, balsámicos, especias, y una boca plena, equilibrada y decididamente especial.

Álvaro Palacios es, probablemente, el enólogo más famoso de España y de mayor repercusión en el extranjero. Uno de los impulsores del moderno Priorat, y de los vinos de finca muy especiales. L’Ermita, elaborado sólo con la variedad Garnacha, es un prodigio de madurez, mineralidad, elegancia y expresividad. Goloso, concentrado, fresco, con nervio y vida.

Chivite es la marca puntera de Navarra de toda la vida. Compraron hace muchos años una finca espectacular, Arínzano, a la que por fin el año pasado le dieron la categoría de DO de Pago. Se lo merece. En nariz es el rey de la fruta madura, llevada con amplitud y elegancia. La boca es carnosa y estructurada, pero amable, sedosa, con un paso perfecto.

La familia Eguren, riojanos que hacen en su tierra vinos maravillosos que podían estar en esta lista, sacaron en Toro el Termanthia, un vino famoso que el año pasado vendieron a la multinacional francesa de lujo LVMH. Pero enseguida sacaron Alabaster. Se ve que le tienen tomado el punto a esta tierra, porque el vino es potente pero bien domado, con una nariz muy compleja y una boca robusta, pero fluida y elegante.

Blecua es el gran tinto del Somontano. De todas las hectáreas de viñedo de las que dispone Viñas del Vero, la casa madre, Pedro Aibar, su creador, ha seleccionado las joyitas de cada parcela, los pequeños tinos de fermentación y las mejores maderas para elaborar este vinazo cargado de fruta madura, tonos minerales y elegancia en nariz, que en boca aparece muy carnoso y rotundo, pero fresco y vivo.

La Faraona es lo más granado que elabora el ya nombrado Álvaro Palacios, junto con su sobrino Ricardo, pero esta vez en Bierzo. Como en Priorat, una pequeña finca colgada de un monte, que da otro vino espectacular, de una enorme personalidad, moderno y seductor, además de armonioso, equilibrado y redondo.

Mediterráneo puro en nariz y boca es esta maravilla jumillana, El Nido, que elabora Miguel Gil. Su producción se la disputan los distribuidores españoles y en Estados Unidos, donde se ha convertido en un vino de referencia. Maduro, especiado, goloso, tremendamente elegante, carnoso y con fuerza, Con mucho recorrido por delante.

Mariano García es uno de los enólogos de mayor prestigio de este país. En Toro hace su famoso San Román y en Tudela de Duero, sin DO, los Mauro, y este Terreus, donde el “mago”, como se le conoce, riza el rizo con un vino grande, frutal, especiado, concentrado y elegante; y una boca tan poderosa como aterciopelada.

Y quién dijo que en La Mancha no se hacen vinos extraordinarios. Gonzalo Rodríguez y su equipo, que elaboran vinos en media España, en su tierra sacan La Plazuela, una delicia llena de finura, profundidad y madurez; carnoso, sedoso, muy redondo.

Dos blancos y un cava
Nuestro primer blanco es gallego, As Sortes, de Valdeorras, donde Rafael Palacios ha logrado extraer lo mejor de la uva Godello para hacer un vino sorprendente, con una nariz intensa llena de florales, cítricos y complejidad; y una boca rotunda, aterciopelada pero fuerte. Un blanco que estará soberbio dentro de muchos años, para guardar.

Ossián se hace con Verdejo. Está en la zona de Rueda, pero no en esa denominación de origen. De viñas muy viejas, es un vino muy complejo, lleno de tonos minerales, madera bien ensamblada, y una boca con grado, potencia, pero también con mucha grasa y sedosidad. Está hecho para crecer con el tiempo.

Y el único cava de esta lista es el Gramona III Lustros, un vino que este año ha roto todos los esquemas en la categoría de espumosos. La familia Gramona hace buenos cavas desde hace muchas generaciones, desde el respeto a la tradición. Éste es elegante, fino, cargado de matices en nariz, con buenos recuerdos de crianza y una boca potente pero llena de vida y de frescura. Todos son quince joyas para no olvidar.

fuente/expansion.com/

La bodega, fundada en 1990 por Pelayo de la Mata, aristócrata de cuyo título nobiliario lleva el nombre, es heredera de una vasta tradición vinícola que se remonta a 1804.

Sus vinos, sólo tintos con crianza de estilo más bien clásico pero con ciertos toques modernos, se caracterizan por una línea personal, potentes y con cuerpo, para guardar muchos años. En plena expansión, el año pasado adquirieron la bodega gallega Pazo de San Mauro, DO Rias Baixas, y este otoño inaugurarán otra en Ribera del Duero, Bodega Conde de San Cristóbal (su primera etiqueta, un 2003, verá la luz en 2005).

El Marqués de Vargas Reserva Privada se elabora a partir de viñedos propios ubicados en el corazón del Ebro, en los pagos El Cónsul y La Misela, con una edad media de 36 años. Para su producción se ha utilizado un 60% de tempranillo, un 10% de mazuelo, un 10% de garnacha y un 20% de otras variedades.

El vino ha envejecido durante 23 meses en barricas nuevas de roble checheno -lo que en su momento fue toda una novedad, y todavía no es muy usual-, y su producción se ha limitado a 38.000 botellas, más otras 1.000 en formato magnum, la primera vez que se embotella en este envase de 1,5 litros, lo que le permite una mejor evolución.

En la cata, el vino da fe de su cuidada elaboración y su vocación de alta gama. De color intenso, se muestra rico en aromas, con notas de fruta madura y una armoniosa madera. Poderoso, con cuerpo y carácter en boca, muestra de nuevo la fruta, evidenciando una viva acidez.

Un vino para guardar y consumir en los próximos años. Su precio aproximado ronda los 65 euros.

fuente/cincodias.com/

La Universidad Europea Miguel de Cervantes, ha celebrado una jornada de cata y análisis de dulces artesanos y vinos blancos en la que está previsto que se han analizado diversos productos de repostería, acompañados de vinos procedentes de las bodegas de la Castilla y León.

Durante la cata probaron Mantecados de Portillo, Ciegas, Amarguillos, Pastas surtidas y polvorones también de Portillo. Además, había vinos dulces de la Denominación de Origen Toro y la DO Rueda.

La coordinadora y organizadora de la Jornada María Cruz de las Moras, ha destacado, en declaraciones AGROCOPE, que con esto “pretendemos dar a conocer más productos de calidad que se elaboran en nuestra región, como los dulces artesanos de la confitería y repostería”.

En ambas, la tradición en la elaboración y la innovación en los productos se combinan para elaborar los productos presentes en la cata.

Los dulces se armonizaban con tres vinos de gran calidad, “que sin duda ensalzaban los buenos atributos de los dulces artesanos”. Así, “Iduna es un vino blanco fermentado en barricas francesas Radoux, elaborado a partir de 100 por cien verdejo, y Maimun es un nuevo blanco semidulce elaborado a partir de la variedad Malvasía”, afirmaba Rey de las Moras.

“Pámpano semidulce 2008 está elaborado con uvas de la variedad 100 por cien verdejo, procedente de la selección de viñedos propios de una edad media de 25 años, ha obtenido el premio Berliner Silber Wein Trophy”, según la organizadora de la cata.

fuente/agrocope.com/

Cuando se cumplen cuatro años desde que Bodegas Torreduero presentará al mercado su primer reserva de la cosecha 2001, con este nuevo Marqués de Peñamonte Reserva 2003 puede afirmarse que esta joven bodega ha consolidado definitivamente su proyecto de elaborar grandes vinos, dotados de la inconfundible personalidad de la D.O. Toro y capaces de competir en el segmento alto de calidad con las marcas españolas de más reconocido prestigio, disputándoles un espacio tan exclusivo como el de las celebraciones y regalos navideños.

Bodegas Torreduero, a la que la centenaria firma Bodegas Riojanas ha aportado su experiencia y prestigio, conjuga la tradición vinícola de Toro con las más modernas técnicas enológicas a fin de poder ofrecer al mercado vinos de excelente calidad que mantengan las características que les han dado su carácter inconfundible, al tiempo que aportan un estilo moderno acorde con los gustos actuales. El cultivo de sus propios viñedos, así como de viticultores a los que se controla rigurosamente la producción, permite realizar una rigurosa selección de la uva, a fin de conseguir que cada vino sea la máxima expresión del fruto de que procede.

Marqués de Peñamonte Reserva 2003 esta elaborado con uvas de la variedad “Tinta de Toro” procedentes de una selección de viñedos viejos, plantados con bajas densidades de cepas, poca producción y gran rusticidad. La elaboración sigue el sistema clásico con uvas despalilladas y estrujadas, fermentación controlada y larga maceración de 28 días en depósitos de acero inoxidable. Larga crianza de 22 meses en barricas de roble francés y americano, que permite obtener un vino estabilizado de forma natural, evitando así someterlo a clarificación y filtración.

En cata presenta un color rojo intenso con ribetes granate, aroma intenso de frutos negros maduros (mora, grosella), así como notas ahumadas y especiadas de roble de gran calidad. En boca es carnoso, potente y elegante, con taninos contundentes y bien ensamblados. Su final es largo y de gran persistencia. Resulta perfecto para acompañar guisos de caza, carnes rojas a la brasa y todo tipo de quesos curados.

La creación de Bodegas Torreduero hace una década fue resultado de la decidida apuesta por los vinos de la Denominación de Origen Toro de una bodega con más de cien años de experiencia en Rioja y reconocido prestigio, como es Bodegas Riojanas (“Viña Albina” y “Monte Real” son algunas de sus marcas más famosas). Bodegas Torreduero comercializa actualmente las marcas “Peñamonte” joven y crianza, así como “Marqués de Peñamonte” crianza y reserva, situándose en estos pocos años entre las empresas bodegueras líderes de la Denominación Toro, a cuya expansión en la exportación ha contribuido decisivamente.

fuente/revistaiberica.com/

Hacerse con algunos de ellos es posible en la venta que empezó ayer y continúa hoy. Jean François ha pagado 700 euros por 12 botellas: “Está muy bien, tiene prestigio y el precio del vino es más que razonable. Se acercan las fiestas de dinal de año, que son una buena oportunidad para disfrutarlo en familia. Algunas botellas las conservaré un poco más”. Es una ocasión única para llevarse a casa tesoros auténticos como una botella de coñac de 1.788 por la que se han pagado 25.000 euros. El restaurante espera recaudar más de un millón de euros, y restaurar con ellos esta bodega que, con sus 1.200 metros cuadrados y sus 450.000 botellas, es la mayor de Francia y una de las mejores del planeta.

fuente/es.euronews.net/

Tras suprimirse el año pasado la feria Ardoaraba, un éxito de público a la que se le retiró la subvención, este puente de la Constitución que empieza mañana verá dos iniciativas que aspiran a congregar también a miles de personas en torno a una copa y un pintxo.

Desde hoy mismo y hasta el día ocho los bares de la calle Cuchillería, una de las más populares de Vitoria, servirán cada uno un vino de las 31 bodegas de la asociación de Rioja alavesa, de manera que los aficionados puedan conocer las que deseen.

Además, la plaza de abastos abrirá del domingo seis al martes ocho con una feria llamada “vinogourmet”, con un método similar al que tuvo “Ardoaraba” y otras ferias de vino: se compra la copa a la entrada y luego se paga por cada vino y pintxo consumido.

Será dentro de la propia plaza y participarán 21 bodegas de Rioja alavesa.

La copa en la que degustará el vino se comprará a la entrada por dos euros, y dentro se podrá consumir vino de año a 0,6 euros y un crianza a un euro, acompañado de pintxo por otro euro.

Los vinos se servirán en los puestos de la primera planta y de la segunda, decorados por las propias bodegas y servidos por los bodegueros, lo que permitirá conversar con los artífices del vino.

También se podrán comprar por botellas en el puesto de Riojatienda.

Además de los vinos, la feria pretende dar a conocer los productos agroalimentarios vascos, entre ellos algunos con label vasco de calidad como las alubias, pollo, huevos o guindillas.

Los pinchos los elaborarán los cocineros de la federación de sociedades gastronómicas Boilur, con productos de los comercios de la plaza (callos, lomo de cerdo, jamón, pimientos, pollo…).

Para los más avanzados o curiosos habrá catas continuas de los vinos presentes en la feria, dirigidas por un experto, por diez euros.

/adn.es/

Se subastaron 21 lotes que fueron donados por la familia Catena Zapata y rematados por Rodrigo Rueda, quien, por tercer año consecutivo, logró una importante recaudación. Esta vez fue de casi 45 mil pesos, que sumada a las otras dos ediciones asciende a 150 mil pesos.

Entre todos los vinos exclusivos que se subastaron, el más caro fue adquirido en $5200, compuesto por 1 botella de Catena Zapata Estiba Reservada cosecha 2002.

El objetivo de esta actividad es cumplirle el sueño, mediante la recaudación, a niños que padecen enfermedades graves.

La Bodega Catena Zapata es una empresa familiar fundada por Nicolás Catena en 1902. Pionera en la elaboración de vinos de alta gama tanto en Argentina como en el mundo, llegando a más de 30 países con absoluto liderazgo.

Hoy, la bisnieta de su fundador, Laura Catena, mantiene la tradición familiar aportando a Bodega Catena Zapata su pasión por la investigación y el desarrollo, especializándose en el estudio de los diferentes microclimas de las altas zonas de Mendoza.